Ca-Bon-Vang-web

Cá bơn vàng: Món sang mời khách

Sinh sống dưới lòng biển sâu, quanh năm lạnh giá, thịt cá bơn vàng dường như thẩm thấu tất cả sự tinh khiết, ngọt ngào của biển. Loài cá này rất được yêu thích và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng thế giới.

NewYear-post-15

Văn hóa ứng xử tinh tế trong mâm cơm của người Việt

Bữa cơm của người Việt mang nhiều ý nghĩa, không chỉ đơn thuần là ăn cho no bụng mà nó còn hàm chứa nhiều ý nghĩa văn hóa. Bởi bữa cơm chính là linh hồn, là hạnh phúc, là nơi để các thành viên trong gia đình nuôi dưỡng và bồi đắp tình cảm, sự yêu thương, gắn bó.

tom hum_logo

Tôm hùm bông: Một nét tinh hoa của nền ẩm thực đương đại

Ánh sáng hào quang của nền ẩm thực Việt đang tỏa sáng rực rỡ và vươn mình ra thế giới. Nếu như trước đây những món ăn thượng hạng mới chỉ giới hạn trong phạm vi “vua biết mặt chúa biết tên” thì ngày nay chúng đã đến với bàn ăn của người Việt. Trong số đó, không thể không kể đến tôm hùm bông, một nét tinh hoa của nền ẩm thực đương đại để nhớ để thương cho biết bao thực khách.

IMG_0254-sma

Tôm hùm trong con mắt của người sành ẩm thực

Trong thế giới của các loài tôm, tôm hùm chiếm vị trí độc tôn và là vua của các loại hải sản. Các món ăn được chế biến từ tôm hùm luôn mang đến sự hài lòng và cảm giác thích thú cho những người sành ẩm thực.

DAB_1174

Ăn vỏ tôm lợi hay hại?

Rất nhiều người tin rằng vỏ tôm là nơi chứa nhiều canxi nhất nhờ sự cứng cáp nơi vỏ. Nhưng thực ra vỏ tôm không phải là bộ phận chứa nhiều canxi như nhiều người vẫn nghĩ.

IMG_9538

Thế Giới Hải Sản ký cam kết tôn vinh ẩm thực Huế

Với sứ mệnh tôn vinh ẩm thực Việt, Thế Giới Hải Sản đã mang tới triển lãm Ẩm thực quốc tế – Huế 5 món ăn đặc sắc, đậm hồn Việt là: Tôm hùm tre cháy tỏi, Cua rang me Hà thành, Tôm sú rang muối, Hàu sữa bỏ lò fomai và Salad rong biển trứng tôm. Triển lãm ẩm thực diễn ra trong Đại nội Huế, được tái dựng theo phong cách cổ xưa, phục dựng một “Vườn Huế” lung linh, thơ mộng và trữ tình.

king

Tiệc hải sản khó tin của đại gia Việt

Ốc “vô địch” toàn cầu, tu hài Canada giá tầm 10 triệu/con, cua hoàng đế dài cả mét hay cua Úc khủng nhất thế giới,… là những loại hải sản thường thấy trên bàn tiệc của các đại gia Việt trong năm 2017.

bet

Hãy yên tâm về sản phẩm thủy hải sản Hàn Quốc!

Cá bơn Hàn Quốc sống dưới tầng đáy của vùng biển nước rất lạnh nên từng thớ thịt săn chắc, thơm ngọt. Chuyên gia đến từ Bộ thuỷ Hải sản Hải dương Hàn Quốc khẳng định: “Tại Hàn Quốc, luật quản lý chất lượng các sản phẩm thủy hải sản nuôi trồng được thực hiện rất nghiêm khắc. Chúng tôi thậm chí vẫn tăng cường kiểm tra độ an toàn của các sản phẩm thủy hải sản để thuyết phục người tiêu dùng Việt Nam”.

sumi1

Tận mắt thấy “vua hải sản” có giá cao ngất ngưởng

Cá sú mì được đánh giá là “vua của các loại hải sản” hiện có giá bán lên tới 3-4 triệu đồng/kg. Các đầu bếp khuyên rằng với loại cá đẳng cấp sở hữu những cuộn thịt trắng múp, béo ngọt như cá Sú mì thì thực khách nên ưu tiên thưởng thức theo cách sashimi để cảm nhận trọn vẹn nhất hương vị tuyệt hảo của loài “vua hải sản”.

Dinh dưỡng từ tôm hùm

Tại sao một số người ăn hải sản lại dễ bị dị ứng?

Nếu nói về dị ứng thì bất kể thứ gì cũng có thể gây dị ứng và kể cả thuốc chống dị ứng cũng có thể dẫn đến dị ứng. Do vậy, việc dị ứng với thức ăn nói chung và hải sản hay thực phẩm từ biển nói riêng là điều khó tránh khỏi.

songdo

Bí mật của loài Cá Song Đỏ

Thịt cá song đỏ trắng ngần, ngọt vị biển, chắc nịch đã trở thành món ăn yêu thích của những người sành ẩm thực. Là sinh vật mạnh mẽ đến từ biển khai, cá song đỏ mang theo câu chuyện bí mật về đại dương.

29_97

Mỹ nhân và tinh hoa ẩm thực

Thế Giới Hải Sản vinh dự được lựa chọn là đơn vị đồng hành trong hạng mục ẩm thực cuộc thi “Hoa Hậu Hoàn Vũ 2017”, phục vụ các bữa ăn cho BTC và thí sinh, tổ chức những bữa tiệc sang trọng trong suốt quá trình các người đẹp đọ sắc, thi hương.