Có những tấm bản đồ không vẽ bằng tọa độ, mà dệt nên từ hương vị và những khoảnh khắc đánh thức giác quan.
Taste of Europe – nơi mỗi món ăn là một địa danh, mỗi nguyên liệu là một di sản và hành trình bắt đầu từ chiếc dĩa bạc khẽ chạm môi, một trời châu Âu như mở ra trên bàn tiệc và vị giác trở thành người kể chuyện lặng thầm.
Điểm khởi hành là tầng hương dịu mát, trong lành của rừng Périgord phía Tây Nam nước Pháp với các loại nấm thượng hạng được nâng tầm cùng tinh dầu nấm truffle, đến làn gió Địa Trung Hải qua các loại rau củ quả nhiệt đới thanh mát.
Tiếp tục băng qua miền sóng vỗ – nơi nước Ý rộn rã trong tiếng lăn bột, nhào nặn sợi mì tươi; nơi nhịp trống của bếp lửa vang lên qua tiếng xèo xèo từ bào ngư, tu hài, sò điệp, gợi nhắc đêm hội ẩm thực ven biển Marseille huyền thoại.
Đến tuyến đường ẩm thực giao thoa tinh hoa Á – Âu, từng vị ngọt tinh khôi từ tôm hùm baby, cá tuyết, cá hồi, được nâng niu trong lớp xốt tartare óng ánh, hay xốt bouillabaisse quyện nguyên liệu hải sản đích thực. Tới ngã rẽ mang lát cắt của nghệ thuật, nơi bò Fuji, sườn thăn bò chữ T được tô vẽ bằng gan ngỗng xốt nấm truffle và sắc màu của xốt vang đỏ cao cấp, tạo thành bức tranh vị giác vừa mạnh mẽ vừa thanh tao.
Chuyến hành trình khép lại bằng dư âm ngọt ngào: Happy Ending tinh tế từ lớp caramel béo ngậy và tầng kem cháy mềm mịn, trọn vẹn, dịu dàng như bản nhạc cuối tiệc.
Taste of Europe không chỉ là thực đơn, đó là cuốn nhật ký bằng hương vị, một chuyến du hành qua miền ký ức, cảm xúc và tinh hoa của cả một lục địa.
Menu đã sẵn sàng! Kính mời thực khách đặt bàn thưởng thức ngay tại:
—
Thế Giới Hải Sản – CON GÌ ĐANG BƠI CHÚNG TÔI ĐỀU CÓ
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Yên Hòa – 090 461 0626
Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Cửa Nam – 090 604 2626
Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626
Add 5: 60 Vũ Trọng Khánh, Hà Đông – 093 196 26 26
Add 6: 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình – 093 189 26 26
Fb: Thế Giới Hải Sản
Thế Giới Hải Sản | Facebook
Hotline CSKH: 1900636061.