Hiện nay, việc tiếp cận với những món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe từ nguồn hải sản đối với thực khách sinh sống ở thành thị, sống xa biển đã trở nên dễ dàng. Nhiều nhà hàng hải sản đã được mở ra, mang đến cho thực khách đa dạng lựa chọn với các món ăn hải sản hấp dẫn. Những món ăn này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe con người, chống lại bệnh tật.
Ngăn ngừa bệnh trầm cảm
Hầu hết mọi người đều có khả năng bị bệnh trầm cảm do stress kéo dài. Trầm cảm có liên quan đến hàm lượng axit béo omega 3 trong cơ thể thấp. Trong khi đó, hải sản chứa các hợp chất giúp giảm nguy cơ bị mất trí nhớ, Alzheimer và trầm cảm ở mức độ nào đó. Hải sản làm tăng lượng axit béo omega3 (đặc biệt là DHA) cho cơ thể. Chính vì thế nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm kinh niên.
Cải thiện thị giác
Trong các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá béo rất giàu axit béo omega 3. Chính vì vậy, nếu bạn thường xuyên ăn thủy hải sản sản sẽ rất tốt cho thị lực của mắt. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện tầm nhìn. Một người ăn hải sản thường xuyên cũng có thể cải thiện được tình trạng thoái hóa điểm vàng của mắt khi về già.
Hiện nay, các nhà hàng hải sản cung cấp tới người tiêu dùng đa dạng loại tôm cua khác nhau. Một trong số đó là nhà hàng Thế giới hải sản thường xuyên có mặt gần 10 loại tôm cua khác nhau như: Tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm sú, cua gạch, cua thịt, cua hoàng đế…. Các loại tôm cua này đều có giá trị cao về mặt dinh dưỡng, rất bổ ích cho sức khỏe của thực khách.
Rất tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn
Trong nhiều công trình nghiên cứu, cá được chứng minh là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Trong cá có nhiều vitamin D. Khi thiếu hụt loại vitamin này sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp dồi dào loại vitamin này. Vì vậy nó rất tốt cho những người có tiền sử bị bệnh về phổi, đặc biệt là hen suyễn.
Ngoài ra, cá còn giàu axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe của toàn bộ cơ thể, trong đó có cả phổi.
Hải sản có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh minh họa).
Giữ làn da sáng và khỏe mạnh
Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể. Như vậy axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Có một số khách hàng khi đi ăn tại nhà hàng hải sản luôn đặt ra câu hỏi cho nhân viên rằng: Bị mắc bệnh về tim mạch thì có ăn được hải sản hay không?
Câu trả lời chắc chắn hải sản rất tốt cho tim mạch. Bởi vì, lượng axit béo omega 3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe tim mạch, bạn hãy ăn các loại hải sản ít nhất 2 lần/tuần.
Rất tốt cho bệnh thiếu máu
Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
Duy trì độ chắc khỏe cho xương
Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn coi hải sản là nguồn thực phẩm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Trên đây là một số lợi ích của hải sản đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để sức khỏe thật sự an toàn thì thực khách nên ăn hải sản tại các nhà hàng hải sản uy tín. Một trong số đó là nhà hàng Thế giới hải sản với 4 cơ sở tại các quận trên địa bàn hà nội. Đến với Thế giới hải sản, thực khách không chỉ được trải nghiệm hương vị hải sản thơm ngon mà còn được bước vào không gian tràn ngập không khí biển cả.