Tôm hùm là một loại hải sản không chỉ có hương vị thơm ngon hảo hạng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Dù có chế biến thành món gì đi chăng nữa thì thịt tôm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Một số món ăn được coi là ngon nhất khi chế biến từ tôm hùm đó là: Tôm hùm Sashimi, tôm hùm bỏ lò phô mai, cháo tôm hùm, tôm hùm nấu lẩu,…
Tôm hùm là một trong những loài hải sản quý hiếm không bởi chỉ giá thành khá cao, mà còn có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Những thớ thịt dai, săn chắc, ngọt lành tự nhiên khiến giới sành ăn hải sản không thể bỏ qua. Ở Việt Nam, có 4 loại tôm hùm phổ biến mà chúng ta cần phải phân biệt được chúng khi thưởng thức hay khi mua hàng.
Hải sản vốn dĩ đắt tiền, nhưng có những món hải sản không phải cứ có tiền là đã mua được, mà phải rất nhiều tiền. Vì những loại hải sản đó là hải sản quý hiếm, khó đánh bắt, có giá trị kinh tế cao và thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều các loại hải sản bình thường khác.
Peru có sự đa dạng về văn hóa và chủng tộc, dần dần dẫn tới sự đa phong cách về ẩm thực, từ món ăn của người Inca bản địa cho tới món ăn của Tây Ban Nha và châu Phi. Ceviche được coi như món gỏi hải sản đặc biệt và là món ăn nổi tiếng nhất như “quốc hồn quốc túy” của đất nước Peru.
Trong hải sản rất giàu hàm lượng canxi, rất tốt cho việc củng cố và duy trì sự chắc khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn thường xuyên bổ sung hải sản vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ có cơ hội phát triển chiều cao một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Để món tôm của bạn vẫn giữ được vị ngọt thịt tự nhiên thì bạn cần phải tự trang bị cho mình một số kiến thức để mua và chế biến tôm tốt nhất. Khi mua tôm các bạn cần lựa chọn những con tôm còn đang bơi, chân còn gắn chắc với mình tôm, và nắn tôm phải chắc, mẩy,…
Trứng cá muối của Nga, gan ngỗng của Pháp, Kingcrab vùng Alaska hay tôm hùm bông Nha Trang của Việt Nam đều là những tinh hoa ẩm thực cao cấp với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt hảo nhưng không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.
Hải sản là một trong những món ăn cung cấp nhiều chất bổ, chất dinh dưỡng cho con người. Không những vậy, một số bộ phận của hải sản còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Thế nên trong quá trình ăn hải sản, các thực khách hãy chú ý để không lãng phí những bộ phận đó,…
Lớp da dai dai, giòn giòn bao bên ngoài thớ thịt trắng chắc ngọt, tỏa ra không khí mùi thơm của cá tươi hấp chín, thanh nhẹ hương hành lá, thì là và xì dầu, ấm nóng thứ nước sốt sền sệt….gỡ một miếng, rồi lại gỡ hai miếng….càng ăn càng yêu thích món Cá song đỏ hấp xì dầu thơm ngon này.
