Lên thực đơn tiệc nhà hàng cho những buổi liên hoan cuối năm thường làm nhiều người đau đầu, bởi chúng cần đảm bảo các tiêu chí như: ngon miệng, hợp khẩu vị nhiều người, sang trọng, đầy đủ các món và cũng phải nằm trong ngưỡng ngân sách chi tiêu. Bởi vậy, Thế giới hải sản xin giới thiệu với quý khách thực đơn tiệc cao cấp với chi phí hợp lý cho các buổi liên hoan cuối năm của các gia đình, các công ty…
Món khai vị cho tiệc nhà hàng liên hoan cuối năm
Mỗi bữa tiệc đều không thể thiếu món khai vị. Trong bữa tiệc, món khai vị đóng vai trò “lót dạ” trước bữa ăn, cần đáp ứng những tiêu chí: ngon miệng, nhẹ nhàng, không nên có vị quá gắt (quá mặn/ ngọt/ chua…), vừa đủ khơi gợi vị giác để các món ăn chính được thưởng thức tốt hơn, và đặc biệt là không được tạo cảm giác no.
Ở các bữa tiệc nhà hàng liên hoan sang trọng cuối năm, đây là những món khai vị “được lòng” nhiều thực khách:
- Món soup: Đây là món ăn không thể thiếu ở những buổi tiệc. Với hương vị thơm ngon kích thích, nóng hổi, món được trình bày trong chiếc bát nhỏ có lượng vừa đủ và sang trọng sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu các bữa ăn.
Bạn có thể chọn nhiều loại soup khai vị như: Soup cá bớp lá lốt, soup hải sản rong biển, soup yến, soup ngán mồng tơi… - Món gỏi và salad: Món này chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, màu sắc bắt mắt và có vị chua ngọt hài hòa, lại chứa nhiều loại rau không gây cảm giác đầy bụng nên rất hợp làm món mở đầu bữa tiệc.
Bạn có thể chọn các loại gỏi khác nhau như: salad rong biển thập cẩm, salad cổ hũ dừa tôm, gỏi ốc, gỏi hàu sữa… - Món chiên: Các món chiên như khoai lang kén, khoai tây chiên, ngô chiên… thích hợp với những buổi tiệc nhậu hoặc những buổi tiệc có trẻ em. Đây là món hợp với việc nhâm nhi của các đấng mày râu trước khi nhà hàng lên món chính, và cũng giúp các em nhỏ thưởng thức ngon miệng, lại không quá no.
Món chính cho tiệc nhà hàng liên hoan cuối năm
Trên bàn tiệc liên hoan cuối năm thường có nhiều món đa dạng. Tuy nhiên, nếu phân vân chưa biết chọn món gì, bạn có thể tham khảo các món ăn sau đây:
- Lẩu hải sản: Lẩu hải sản có nước dùng chua thanh nhẹ và vị ngọt từ các loại hải sản tươi ngon. Bên cạnh đó, hải sản cũng được định vị là món ăn cao cấp. Với lẩu, “hội tiệc tùng” có thể thưởng thức nhiều loại hải sản khác nhau như mực, tôm, cua, cá, ghẹ… và phù hợp cho khẩu vị của nhiều người. Ngoài ra, ăn kèm lẩu có nhiều loại rau khác, giúp món ăn không dễ ngấy, ngon miệng mà vẫn lo say.
Tham khảo: Lẩu chua cay Thế giới hải sản hoặc Lẩu thuyền chài
- Các món nướng, chiên, hấp: Đây cũng là những món ăn thu hút nhiều người trong buổi tiệc liên hoan cuối năm. Bạn có thể lựa chọn hàu nướng, cá nướng muối ớt, mực chiên… cùng nhiều món ăn khác trong buổi tiệc này.
- Các món sashimi: Nếu bạn thích ẩm thực Nhật, hoặc chỉ đơn giản là yêu hương vị tự nhiên, nguyên bản trong mỗi món ăn thì sashimi là lựa chọn không tồi chút nào. Sashimi tươi ngon trọn vẹn hương vị của nguyên liệu, hấp dẫn mà lại không dễ ngán. Bạn có thể tham khảo: Sashimi tôm hùm, sashimi cá bơn, sashimi Kingcrab cho bữa tiệc cuối năm.
Đồ uống và các món tráng miệng
Với đồ uống, tùy thuộc vào khách của buổi tiệc, bạn có thể chọn 1 hoặc nhiều đồ uống khác nhau như:
- Rượu vang cho khách sang trọng
- Bia cho khách thích nhậu lai rai
- Nước ngọt cho trẻ em và phái đẹp
- …
Ngoài ra, tráng miệng được nhiều người yêu thích và phù hợp nhất để kết lại bữa tiệc là hoa quả theo mùa. Hãy bàn bạc hoặc liên hệ với nhà hàng sớm nhất để lựa chọn được loại hoa quả tráng miệng đúng ý.
Còn nếu chưa biết đặt tiệc nhà hàng cuối năm ở đâu, bạn có thể tham khảo Thế giới hải sản với menu hấp dẫn. Hơn nữa, Thế giới hải sản còn nổi tiếng với phương châm phục vụ 3T – 3K:
– Tươi cười
– Trung thực
– Tận tâm
– Không nài ép khách
– Không tranh cãi với khách
– Không dối lừa khách
Liên hệ đặt bàn cơ sở gần nhất của Thế giới hải sản tại:
Thế Giới Hải Sản – CON GÌ ĐANG BƠI CHÚNG TÔI ĐỀU CÓ
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy – 090 461 0626
Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm – 090 604 2626
Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626
Add 8: 60 Vũ Trọng Khánh (Mỗ Lao), Hà Đông – 093 196 26 26ư
Facebook: Thế giới hải sản
