Nằm trong chuỗi nhà hàng hải sản ngon nhất Hà Nội, Thế Giới Hải Sản nổi tiếng bởi nguyên liệu hải sản tươi sống cao cấp, đa dạng. Menu nhà hàng gồm hơn 100 loại hải sản khác nhau và được chế biến tinh tế, đa dạng, phong phú cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu 3 món ăn nổi tiếng nhất tại Thế Giới Hải Sản.
Bào ngư Hàn Quốc xanh.
Vào thời phong kiến, Bào ngư được đưa vào danh sách “bát trận”, là món ăn tinh hoa chỉ dành riêng cho vua chúa. Để bắt được những con Bào ngư to, thợ biển phải lặn sâu xuống biển, tách chúng ra khỏi các tảng đá ngầm. Ở nước ta, Bào ngư thường sống nhiều ở các vùng biển như: Cô Tô, Hạ Long, Khánh Hòa, Côn Đảo, Phú Quốc,…
Bên cạnh hương vị thượng hạng, bào ngư còn là kho báu dinh dưỡng, một vị thuốc quý hiếm dành cho sức khỏe. Thịt Bào ngư cứng giòn, có mùi thơm và rất bố đường có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó còn có tác dụng bổ mát, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
Người ta thường ví ăn một con Bào ngư tương đương với ăn 3 con Hàu súng, với các loại vitamin, canxi, kẽm, axit béo và khoáng chất tự nhiên,…
Từng con bào ngư xanh khi được đưa về Thế Giới Hải Sản sở hữu khối thịt dày cuồn cuộn. Các món ăn từ Bào ngư tại nhà hàng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sashimi, hấp, nấu súp.
Trong đó, nổi tiếng nhất là món “Bào ngư Hoàng Bào” với nguyên liệu chính là Bào Ngư Hàn Quốc kết hợp với gà ác tuy nhỏ mà lại có “võ”, củ sen hồng thanh mát, đông trùng hạ thảo tươi ngon kèm thêm nấm đông cô tỏa hương thơm ngào ngạt. Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu quý tạo nên một bài thuốc tổng hòa hương vị giúp thực khác tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các loại bệnh.
Tôm hùm bông Nha Trang.
Tôm hùm bông được mệnh danh là vua tôm nhiệt đới bởi kích thước, vẻ ngoài uy vũ và giá trị dinh dưỡng nổi trội. Tại vùng biển Bình Ba, Nha Trang với đặc thù nước biển sâu và xanh, tôm hùm bông tại đây quy tụ tất cả những yếu tố đắt giá, tinh tế, cầu kỳ và cá tính nhất. Theo các chuyên gia, tôm hùm bông chứa nhiều protein, ít chất béo bão hòa, calo và cholesterol thấp hơn các loại thịt khác, đặc biệt rất giàu Omega 3 có lợi cho tim mạch.
Mỗi một vị khách khi đến với nhà hàng Thế Giới Hải Sản sẽ có những khẩu vị khác nhau nên các món ăn từ tôm hùm bông tại nhà hàng cũng rất đa dạng.
Những thực khách say mê ẩm thực Pháp có thể thưởng thức Tôm hùm bỏ lò fomai Monte Cristo, mang hương vị rất riêng của Thế Giới Hải Sản. Bí quyết là ở một loại rượu vàng trắng được trộn lẫn với phô mai theo một tỉ lệ hài hòa, làm tôn thêm vị ngọt tươi của Tôm hùm, vị đậm đã rất riêng của phô mai.
Những người yêu thích hương vị tự nhiên, tinh tế của ẩm thực Nhật, có thể thưởng thức món sashimi Tôm hùm bông Nha Trang để thưởng thức hương vị trọn vẹn của chúng. Món nướng mọi hay nấu cháo đều có vị ngon thượng hạng.
Cá Sú Mì.
Cá Sú Mì hay còn gọi là cá Napoleon. Cá Sú Mì sống ở dưới tầng đáy quanh những rặng san hô nên để bắt được cá thì người ngư dân phải có thể trạng rất tốt mới chịu được áp lực lớn của nước biển ở độ sâu hàng trăm mét hoặc có thể theo tàu ra khơi xa và câu từng con chứ không thể đánh lưới được. Khó khăn như vậy nên thịt Cả Sú Mì rất quý hiếm.
Thịt cá Sú Mì trắng múp, béo ngọt, chứa nhiều các chất dinh dưỡng, Omega 3. Cá Sú Mì có thể chế biến gỏi sashimi, hấp xì dầu, nấu lẩu hoặc ăn cháo thì đều ngon và thưởng thức trọn vẹn hương vị của cá.
Vì số lượng cá Sú Mì rất ít, mỗi lần về chỉ có 2, 3 con nên thực khách muốn thưởng thức “Ngọc lục bảo đại dương” cần gọi điện trước để hotline các cơ sở Thế Giới Hải Sản để check số lượng con hàng.
Kính mời thực khách đặt bàn thưởng thức:
—
Thế Giới Hải Sản – CON GÌ ĐANG BƠI CHÚNG TÔI ĐỀU CÓ
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy – 090 461 0626
Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm – 090 604 2626
Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626
Add 5: 60 Vũ Trọng Khánh (Mỗ Lao), Hà Đông – 093 196 26 26
Add 6: 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình – 093 189 26 26
Fb: Thế Giới Hải Sản
