Từ xa xưa, bào ngư thường chỉ được dùng làm các món ăn trong cung đình cho vua chúa và giới quý tộc. Khi chế biến cũng khá cầu kỳ, mỗi món chỉ sử dụng một hoặc vài con để hầm, nấu cháo, làm súp…tại các nhà hàng hải sản.
Hương vị, giá trị dinh dưỡng quý giá cộng với việc tính quý hiếm của bào ngư khiến cho sản phẩm này luôn có giá thành cao và được coi là thứ xa xỉ phẩm trong mỗi bữa tiệc.
Tuy nhiên, trong thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện các địa chỉ rao bán bào ngư sống chỉ với giá 15,000đ/con. Vậy phải chăng giá thành của loại thượng phẩm bào ngư đã hạ nhiệt nên mới có giá rẻ bất ngờ đến vậy?
Thực tế, đây là loại bào ngư Trung Quốc được nuôi bằng phương pháp công nghiệp nên có giá rẻ hơn rất nhiều so với bào ngư Hàn Quốc. Người dân Trung Quốc nhận thấy rằng, bào ngư là sản phẩm mang lại giá trị cao nên các hộ kinh doanh tại đây đã tích cực nhân giống thêm một lượng lớn bào ngư, điều này khiến số lượng bào ngư thu hoạch được trong năm nay tăng lên rất nhiều, cung vượt xa so với cầu, chính vì thế giá bào ngư bán ra rẻ như rau, thậm chí còn rất khó bán. Hiện bào ngư Trung Quốc chưa được phép nhập khẩu về Việt Nam do chất lượng không đảm bảo. Vì thế, bào ngư Trung Quốc trên thị trường hoàn toàn là hàng nhập lậu không không đảm bảo chất lượng.
Ngược lại, giá bào ngư Hàn Quốc lại có giá hàng triệu đồng/kg. Ở Hàn Quốc, các ngư dân nuôi thả 1 cách tự nhiên theo phương pháp quảng canh. Nghĩa là Bào ngư được nuôi thả tợ nhiên ở biển, thức ăn chủ yếu là các loài tảo biển, rong biển tự nhiên. Vì vậy, bào ngư Hàn Quốc có vỏ màu ánh xanh, thịt giòn ngon hơn rất nhiều bào ngư Trung Quốc. Giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn hẳn.
Bào ngư Hàn Quốc có tác dụng bồi bổ sức khoẻ rất hiệu quả, bổ âm, mát gan, sáng mắt, cân bằng huyết áp, hạ nhiệt, tốt cho tim mạch. Đặc biệt, loại hải sản cao cấp này còn có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam giới nên luôn được phái mạnh săn lùng.
Tại Thế giới hải sản – một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng, đích thân giám đốc kinh doanh đã sang Hàn Quốc để ký kết hợp đồng mua bào ngư Hàn Quốc. Tại đây, các sản phẩm bào ngư Hàn Quốc đều được chọn lọc loại 1 trước khi chuyển về Việt Nam bằng được hàng không.
Sản phẩm bào ngư Hàn Quốc nói riêng, các sản phẩm hải sản nhập khẩu và trong nước nói chung của nhà hàng Thế giới hải sản đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Phương châm kinh doanh cốt lõi của Thế giới hải sản chính là tính trung thực, nói không với các hành vi lừa dối khách hàng. Chính vì vậy, các khách hàng đều rất tin tưởng vào chất lượng sản phẩm được bán tại nhà hàng.
Hiện nay, nhà hàng đang triển khai chương trình ưu đãi Bào ngư Hàn Quốc ưu đãi 1 triệu/kg áp dụng tại tất cả cơ sở miền Bắc giúp cho thực khách vừa được thưởng thức hương vị thơm ngon của Bào ngư mà vẫn giảm nhẹ hầu bao.
Chương trình áp dụng đến ngày 30/9.
Không áp dụng đồng thời chương trình khuyến mại khác.
Áp dụng trên toàn hệ thống Thế giới hải sản.
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy – 090 461 0626 Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm – 090 604 2626 Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626 Add 6: 244 Pasteur, P6, Q3, Tp.HCM – 093 768 26 26 Add 7: 9A Đào Tấn, Ba Đình – 093 189 2626 Add 8: 60 Vũ Trọng Khánh (Mỗ Lao), Hà Đông – 093 196 26 26