Nhắc đến Hàn Quốc, chúng ta sẽ nghĩ đến đất nước có nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Các món ăn ở đây thường không cầu kì đơn giản. “Xứ sở Kim chi” nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ hải sản như sò điệp, cá bơn,.. Trong số đó có bào ngư Hàn Quốc – Món ăn được rất nhiều người yêu thích.
Bào ngư Hàn Quốc – Món ăn nâng tầm bữa tiệc.
Từ xưa đến nay, mỗi khi nhắc đến các món ăn như bào ngư, vi cá mọi người sẽ nghĩ ngay đến các món ăn thượng hạng, quý giá mà chỉ có vua chúa mới được thưởng thức. Nhưng xã hội ngày càng phát triển, món ăn này ngày càng trở nên phổ biến hơn và dễ dàng để thưởng thức.
Bào ngư thuộc loại nhà ốc, hay còn nhiều tên gọi khác hoa mĩ, độc đáo khác như: con ốc khổng, thạch quyết minh hay cửu khổng, hải nhĩ… Bào ngư sống chủ yếu ở các vùng nước sâu ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, bào ngư được tìm thầy nhiều ở các vùng biển miền Trung như: Nha Trang, Quy Nhơn, Phú Yên, Ninh Thuận… Tuy nhiên, một trong những nơi có bào ngư hấp dẫn nhất thế giới là ở đảo Jeju – Hàn Quốc.
Với thức ăn chủ yếu là các loại rong và tảo biển mọc tự nhiên – đều là các sinh vật sống trong môi trường biển tinh khiết, được nuôi dưỡng trong điều kiện khắt khe nên bào ngư Hàn Quốc gần như chứa hết mọi tinh túy của biến cả.
Bào ngư là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nhất. 100g có thể cung cấp cho cơ thể 17,5g chất đạm, protein cùng chất béo và cholesterol tốt cho máu. Bào ngư giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Những người có tiểu sử về bệnh tim nếu sử dụng bào ngư thường xuyên sẽ giảm được nguy cơ tái phát bệnh.
Bào ngư có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đơn giản nhất có lẽ là bào ngư hấp. Với những người thích thưởng thức sự tươi ngon nguyên vẹn của thịt bào ngư thì có món sashimi bào ngư. Ngoài ra, bào ngư còn có thể chế biến thành các món súp hay cháo…
Bào ngư Hàn Quốc tại Thế giới hải sản – Nhà hàng hải sản số 1 Hà Nội.
Đến với nhà hàng hải sản số 1 Hà Nội, thực khách sẽ có cơ hội được thưởng thức bào ngư được nhập khẩu trực tiếp tại Hàn Quốc.
Nhà hàng hải sản số 1 Hà Nội – Thế giới hải sản cùng công ty JS Korea tại xứ sở Kimchi đã ký kết hợp đồng phân phối bào ngư và hàu. Điều này giúp nguồn bào ngư được đưa về các nhà hàng tại hệ thống Thế giới hải sản luôn đảm bảo được chất lượng về độ tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hơn nữa, bào ngư sau khi được chuyển tới nhà hàng hải sản số 1 Hà Nội sẽ được thả vào các bể lớn của nhà hàng, giúp bảo ngư khi mang tới phục vụ thực khách luôn là bào ngư “đang bơi”, loại 1. Thế giới hải sản sẽ mang tới cho thực khách hương vị khó cưỡng của bào ngư, ăn một lần là nhớ với các cách chế biến đa dạng, cầu kỳ như: giòn ngọt với Sashimi, đậm đà với Sốt hồng xíu, béo ngậy với nướng mỡ hành, bổ dưỡng mềm ngọt với súp bào ngư… Mỗi cách chế biến mang lại những dư vị khó quên cho người thưởng thức. Tất cả các món ăn này đều được thực hiện bởi chính những bếp trưởng có hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề tại nhà hàng.
Kính mời thực khách đặt bàn tại nhà hàng để được phục vụ tốt nhất!
Facebook: Thế giới hải sản
