Cá bơn sinh sống trong môi trường biển lạnh từ 8 đến 12 độ, trọng lượng trung bình từ khoảng 1 – 2 kg. Thịt cá có chứa nhiều Omega-3, ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch nên rất được ưa chuộng bởi các bà nội trợ muốn chăm lo cho sức khỏe gia đình. Chúng được đánh bắt xa bờ khá lâu nhưng bù lại có tập tính sống theo bầy nên mỗi lần đều mang lại sản lượng rất cao. Đây là lý do vì sao loại cá này lại có nguồn cung cấp giàu tiềm năng đến như vậy.
Dinh dưỡng từ cá bơn
Cá bơn chứa nhiều khoáng chất và các acid amin có trong thịt và da, khó có loại cá nào sánh bằng. Với các loại cá bơn cao cấp chúng ta chỉ cần thưởng thức 2 hoặc 3 con là đã đủ dưỡng chất về đạm, sắt và các nguyên tố vi lượng dành cho người trưởng thành sử dụng trong một ngày. Ngày nay cá bơn xuất hiện nhiều các thực đơn của các nhà hàng lớn. Ngoài ra, nó còn là món ăn bài thuốc dành cho ẩm thực theo dạng y thực đồng nguyên nổi tiếng tại Châu Á. Ngoài ra thành phần dưỡng chất có trong cá bơn còn mang đến tác dụng giúp da khỏe mạnh, giảm triệu chứng đau khớp,…
Cá bơn tươi sống được liệt kê vào danh sách những nguồn thực phẩm cá tốt cho sức khỏe con người. Cứ mỗi 3 gram cá bơn đã được nấu chín thì có tới 13 gam protein mà cơ thể hấp thụ được và các khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như vitamin D, B6, B12, phốt pho, kali, selen và hàm lượng chất béo bão hòa thấp.
Chế biến cá bơn
Tùy vào sở thích của người thưởng thức mà cá bơn được chế biến thành nhiều cách khác nhau. Với thân dẹt và có hình trái xoan, nhiều người thích chọn phương pháp chiên và nướng muối ớt bởi các loại gia vị sẽ dễ dàng thẩm thấu vào thịt cá. Thật khó cưỡng lại với món cá bơn nướng muối ớt vừa mới chế biến xong, lấy đũa gắp miếng thịt sẽ thấy được một chút khói nóng bay lên và khi thưởng thức thực khách sẽ được cảm nhận hương vị tươi ngon và mới mẻ. Ngoài ra, cá bơn còn được chế biến thành các món ăn như sashimi, nấu lẩu, cháo,…
Thế Giới Hải Sản dành tặng ưu đãi lớn: Ưu đãi 500,000đ/kg đối với cá bơn.
Điều kiện áp dụng:
– Không áp dụng đồng thời các chương trình khuyến mại khác
– Áp dụng từ ngày 01/9 – 30/9/2018
– Áp dụng trên toàn hệ thống