LỊCH SỬ HÌNH THÀNH

Ra đời hơn một thập kỷ, Thế Giới Hải Sản được hình thành trên nền tảng của sự trân quý: Trân quý tinh hoa biển cả, trân quý giá trị ẩm thực và trân quý những khoảnh khắc sum vầy.
Với chúng tôi, hải sản không đơn thuần là nguyên liệu, mà là món quà từ đại dương – mang theo nhịp thở của tự nhiên và là di sản được trân trọng.

Khởi nguồn từ cơ sở đầu tiên tại 18 Dương Đình Nghệ vào tháng 11/2013, đến nay, Thế Giới Hải Sản hiện diện tại 5 địa điểm, mỗi nơi là một dấu mốc phát triển, cùng chung trải nghiệm và chất lượng:
– 75A Trần Hưng Đạo (Tháng 6/2014)
– Golden Palace, 99 Mễ Trì (Tháng 11/2015)
– 60 Vũ Trọng Khánh (Tháng 5/ 2019)
– 18 Trần Kim Xuyến ( tháng 10/2019)
– 36 Điện Biên Phủ (Tháng 8/ 2022)

Xuyên suốt hành trình phát triển, Thế Giới Hải Sản kiên định với sứ mệnh “Dịch vụ ẩm thực hải sản hạnh phúc và thịnh vượng”. Mỗi trải nghiệm của thực khách đều được chăm chút từng chi tiết: Từ tuyển chọn nguyên liệu chất lượng loại 1, tinh thần hiếu khách, nghệ thuật chế biến đến không gian thưởng thức sang trọng, đẳng cấp.

ĐỘI NGŨ ĐẦU BẾP

“Chăm sóc đời sống sức khỏe và tinh thần của thực khách là một nghề cao quý!”.

Đó là lý do Thế Giới Hải Sản quy tụ những đầu bếp có tài, có tâm và có tầm, để tạo ra những món ăn ngon, cùng phong cách chế biến đa dạng, phù hợp với số đông khẩu vị của thực khách.

Tại mỗi nhà hàng, chúng tôi tự hào khi có những vị “thuyền trưởng” trên 30 năm kinh nghiệm, không chỉ sáng tạo, mà còn có khả năng thẩm định, đánh giá nguyên liệu, hương vị tốt nhất.
Đặc biệt, dưới sự dẫn dắt của Tổng Bếp trưởng hệ thống Chef Phạm Bá Hà (Chủ tịch Chi hội đầu bếp Hà Nội HCA, Top 100 Đầu bếp tiêu biểu thế giới đạt Giải thưởng Ẩm thực xuất sắc nhất tại Master Chef Best Awards) đã giúp mỗi bữa tiệc tại Thế Giới Hải Sản không chỉ chất lượng, mà còn trọn vẹn, khó quên và mang dấu ấn riêng.

DỊCH VỤ ẨM THỰC HẠNH PHÚC VÀ THỊNH VƯỢNG

Từ tinh thần tôn vinh văn hóa ẩm thực biển và giá trị đích thực của hải sản chất lượng cao, cùng sứ mệnh “dịch vụ ẩm thực hải sản hạnh phúc và thịnh vượng” – Đó là kim chỉ nam định hình trải nghiệm mà chúng tôi mang đến cho thực khách.

Thế Giới Hải Sản tự hào kiến tạo dịch vụ dựa trên 5 chữ “Nhất” – Những giá trị cốt lõi đã trở thành dấu ấn của thương hiệu: Đa dạng nhất – Chất lượng nhất – Tươi ngon nhất – Giá hợp lý nhất – Đông vui nhất, cùng sự chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ thực khách 5T5K, đảm bảo sự chỉn chu, nhất quán và tận tâm ở mọi điểm chạm.

Đối với chúng tôi, sự Thịnh vượng không thể hiện qua “thước đo” về quy mô, mà bằng niềm tin bền vững – Khi thương hiệu trở thành lựa chọn hàng đầu của thực khách qua nhiều thế hệ. Còn “Hạnh phúc” được hiện diện trong sự hài lòng của từng thực khách, trong niềm tin theo thời gian, và trong khát vọng tiếp tục kể câu chuyện về tinh hoa biển Việt – một cách bền bỉ, đam mê và đầy tự hào.