Cá bơn vàng – “Thỏi vàng” của đảo Jeju, Hàn Quốc.
Cá bơn vàng sinh sống chủ yếu ở các vùng biển lạnh của Hàn Quốc và Nhật Bản. Loại cá này có hình thức đánh bắt khá độc đáo, người ngư dân phải câu từng con bằng lưỡi câu thay vì dùng lưới. Sau khi đưa lên thuyền, ngư dân sẽ hạn chế tối đa việc chạm tay vào vì tránh khiến cá mất đi độ tươi ngon. Cấu tạo của cá bơn vàng vô cùng đặc biệt với phần thân mỏng dẹt, màu vàng, hai mắt cùng nằm ở một phía. Điều này khiến chúng trở thành loài cá kỳ lạ nhất thế giới.
Mặc dù mang vẻ bề ngoài “chẳng giống ai” nhưng hình dáng độc đáo này tạo nên sự khác biệt mà chỉ có cá bơn vàng mới có được: thịt ngọt, chắc,hơi béo béo, mịn màng như những lát bơ. Đặc biệt, loại cá này không có xương dăm nên rất an toàn, phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Cá bơn chứa nhiều chất Omega 3 và các khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm viêm, điều hòa huyết áp.
Tại Việt Nam, loại cá này vô cùng quý và hiểm đến mức không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức chúng. Nếu muốn thưởng thức phải đến Thế Giới Hải Sản vì hiện đây là đơn vị duy nhất và độc quyền nhập khẩu cá bơn vàng từ Hàn Quốc.
Thế Giới Hải Sản – đơn vị phân phối cá bơn vàng độc quyền, ngon nhất tại Hà Nội.
Tại Thế Giới Hải Sản, dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp trên 20 năm kinh nghiệm, hương vị thơm ngon, ngọt dịu, săn chắc của những thớ thịt cá bơn sẽ đánh thức vị giác thực khách với nhiều món ăn ngon.
Món ăn độc bản chỉ có tại Thế Giới Hải Sản chính là “Sashimi – Thuận buồm xuôi gió”, được “chế tác” từ cá bơn vàng quý hiếm. Thịt cá chắc, dịu ngọt được phi lê tỉ mỉ, trở thành món sashimi tuyệt ngon. Đầu, thân và đuôi cũng được bếp trưởng sử dụng bàn tay điêu luyện uốn lượn thành hình cột buồm căng gió, trình bày trên chiếc thố đá sang trọng, gợi hình ảnh con thuyền kiêu hãnh, mang đầy kho báu để đạt được sự thịnh vượng, giàu sang.
Món cá vàng nướng muối ớt ngọt thơm, thêm chút cay cay thoả mãn vị giác, đánh thức cả những chiếc mũi khó tính nhất, trót ăn một lần mà nhớ mãi không quên. Ngoài ra còn món cháo cá từ hai phần đầu – đuôi, giữ nóng rất lâu nên làm ấm bụng tốt, nhất là trong những ngày lạnh giá.
Sống trên đời nên xơi món lạ thế nên khi mua cá bơn vàng, thực khách sẽ được nhận voucher giảm giảm 500k tại khắp cơ sở của Thế Giới Hải Sản.
Kính mời thực khách đặt bàn thưởng thức:
—
Thế Giới Hải Sản – CON GÌ ĐANG BƠI CHÚNG TÔI ĐỀU CÓ
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Yên Hòa – 090 461 0626
Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Cửa Nam – 090 604 2626
Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626
Add 5: 60 Vũ Trọng Khánh, Hà Đông – 093 196 26 26
Add 6: 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình – 093 189 26 26
Fb: Thế Giới Hải Sản
Thế Giới Hải Sản | Facebook
Hotline CSKH: 1900636061.
[:en]When going to seafood restaurants, shrimps, oysters, crabs, sentinel crabs are all too familiar to most patrons… So why don’t diners come to Hanoi’s No. 1 seafood restaurant – Seafood World to enjoy THE GOLDEN FLOUNDER – GO OFF WITHOUT A HITCH, a dish made from the “gold bar” of Jeju Island, Korea.
Golden flounder – “Gold bar” of Jeju Island, Korea.
Golden flounder live mainly in the cold seas of Korea and Japan. This fish has a unique form of fishing, the fisherman has to fish each fish with a hook instead of a net. After being put on the boat, fishermen will minimize touching because to avoid causing the fish to lose its freshness. The structure of the golden flounder is very special with a thin, yellow body, and both eyes are located on the same side. This makes them one of the strangest fish in the world.
Despite its “peculiar” appearance, this unique shape makes a difference that only golden flounder can have: the meat is sweet, firm, slightly fatty, smooth like slices of butter. In particular, this type of fish does not have small, tiny bones, so it is very safe to consume and quite suitable for the elderly and children. Flounder contains a lot of Omega 3 and healthy minerals, strengthens the immune system, reduces the risk of cardiovascular diseases, reduces inflammation and regulates blood pressure.
In Vietnam, this fish is so precious and rare that the mere opportunity of enjoying this delicacy is quite difficult to come by. If you want to have a taste, Seafood World is a prime destination since we are the only chain that have the exclusive right to import authentic golden flounder from Korea.
Seafood World – the exclusive distributor of the best golden flounder in Hanoi.
At Seafood World, under the talented hands of chefs with over 20 years of experience, the delicious, sweet, and firm taste of flounder will awaken the taste buds of diners with many delicious dishes.
The unique dish only available at Seafood World is “Sashimi – Go off without a hitch”, “crafted” from rare golden flounder. Firm, tender fish meat is meticulously filleted, becoming a delicious sashimi dish. The head, body and tail are also curved by the chef’s skillful hands into the shape of a wind-stretched sail, presented on a luxurious stone bowl, evoking the image of a proud boat, full of treasures to achieve prosperity and wealth.
Grilled golden flounder with sweet and spicy salt and pepper, add a little spicy spice to satisfy the taste, wake up even the most fastidious noses, eat once but remember forever. There is also fish porridge from the head and tail, keeping hot for a long time, so it warms the stomach well, especially on cold days.
While living in the world, we should eat strange dishes, so when buying golden flounder, diners will receive a discount voucher of 500.000 VND at all locations of Seafood World.
We kindly invite you to book a table to enjoy:
Add 1: 18 Tran Kim Xuyen, Cau Giay – 090 461 0626
Add 2: 75A Tran Hung Dao, Hoan Kiem – 090 604 2626
Add 3: Thap C Golden Palace, 99 Me Tri – 090 448 2626
Add 5: 60 Vu Trong Khanh (Mo Lao), Ha Dong – 093 196 26 26
Add 6: 36 Dien Bien Phu, Ba Đinh – 093 189 26 26
Fb: Thế Giới Hải Sản | Facebook
[:]
